Tortilla

Hej :) dziś chciałam Wam pokazać jak natchnęło mnie ostatnio na zrobienie tortilli z kurczakiem :)
Szybkość zrobienia jej zależy czy sami będziemy robić placki na tortille czy nie, ja skorzystałam z gotowych już naleśników. Napiszę też przepis na ich samodzielne zrobienie. Tak więc jeśli ktoś ma czas, to wiadomo - lepiej zrobić samemu. :D

No więc na placki (ok. 10 sztuk) potrzebujemy:

• 2 szklanki mąki pszennej
• szklanka ciepłej wody
• 3 łyżki masła
• pół łyżeczki soli

Jak zrobić?

1. Przesiewamy do miski mąkę
2. Roztapiamy masło (np. w mikrofalówce)
3. Do mąki dodajemy sól, roztopione masło oraz ciepłą wodę
4. Zagniatamy ciasto, które powinno być dość suche
5. Odkładamy ciasto przykryte ściereczką na ok. 30 minut 
6. Później formujemy z ciasta wałek i dzielimy na na równe części i wałkujemy na okrągłe placki
7. Mocno rozgrzewamy patelnię i kładziemy na nią placki, smażymy ok 1 minuty z każdej strony, aż pojawią się brązowe plamki.

...a na "farsz" :

• pierś z kurczaka
• główka sałaty lodowej
• papryka (1)
• cebula (akurat ja jej nie dodawałam, ale co kto lubi :)
• ogórki (2)
• pomidory (2)

Oraz sos:

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• trochę czosnku granulowanego

SMACZNEGO !!!