Wyjazd !

Hej hej!
Jutro jadę do Zakopanego, nie mogę się doczekać... :-)  Po powrocie planuje podzielić się z Wami moimi zdjęciami stamtąd, także odwiedzajcie regularnie bloga!
Pozdrawiam,
D.

TARTA ZE SZPINAKIEM..

Cześć :-) Wczoraj robiłam pewien wypiek, który wyszedł tak dobrze, że pomyślałam, że się z Wami nim podzielę. Tarta ze szpinakiem! Mniam...

Kruche ciasto:

• 200g mąki
• 100g masła
• 1 jajko
• szczypta soli

Składniki zagnieść aż powstanie jednolita kula ciasta. Schłodzić ją w lodówce ok. 15 minut. 

Po tym czasie rozwałkować i wyłożyć do wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą foremki. 

Palcami ciasto po dociskać do brzegów formy, nakłuć widelcem w kilku miejscach. 

Na wierzch wyłożyć papierem do pieczenie na który wysypać np. suchą fasolę, by obciążyć ciasto. 

Tak przygotowaną formę z ciastem włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec 15 minut.

Farsz:

• szpinak mrożony
• ząbek czosnku
• 2 jajka
• sól i pieprz
• dwie duże łyżki śmietany 18%

Szpinak rozmrozić na patelni, dodać czosnek, jajka. 

Dokładnie wymieszać szpinak z jajkami, a następnie dodać śmietanę i przyprawy.

Ser żółty zetrzeć na tarce. Śmietanę wymieszać z jajkami, dodać starty ser, pieprz.

Ser feta pokroić w niewielką kostkę. 

Szpinak wyłożyć na podpieczony spód z ciasta, kostki fety równomiernie rozłożyć na szpinaku. 

Całość zalać mieszaniną śmietany i jajek. Piec w temperaturze 180 stopni ok 30 minut. 

Smacznego ! :)))

Przepis w dużej części pochodzi stąd.

U mnie na jesień (bo wg mnie ta pogoda i w tle krakanie ptaków już symbolizuje jesień :< ) zawsze goszczą wrzosy na balkonie i w domu. :)

Wspomnienie lata...

Pozdrawiam,
D. ;)